Mirra (Série: Aromas)

A mirra (Commiphora molmol) é conhecida desde a antiguidade, sendo inclusive citada na Bíblia várias vezes. Foi um dos supostos presentes dos Reis Magos para o menino Jesus. Trata-se de uma pequena árvore espinhosa natural de regiões semidesérticas do Oriente Médio e do nordeste da África.

Importante item de comércio por milhares de anos, a mirra era ingrediente primário nos antigos cosméticos e incensos.

A mirra era adicionada ao vinho tanto pelos hebreus quanto pelos gregos, para intensificar aroma e sabor. Já os egípcios mumificavam seus mortos com ela, enquanto outras culturas a utilizavam como incenso ritual durante as cerimônias de cremação. Seu nome quer dizer “lágrimas amargas” (provavelmente uma referência à seiva amarga da mirra, de onde é retirado o óleo essencial, que escorre em gotas quando a casca da planta é cortada). Com o tempo e seu uso em rituais religiosos, mirra ganhou um sentido de consolo divino.

Seu aroma é quente, apimentado e amargo, com notas esfumaçadas e almiscaradas. Avoluma-se com suaves nuances de gerânio e limão, mas sua principal característica é o aroma picante, almiscarado lembrando incenso.